Lokalni rolnicy: inicjatywa, którą warto wspierać

Lokalni rolnicy: inicjatywa, którą warto wspierać

Wśród wielu różnych pomysłów i przedsięwzięć są takie, które chętnie się wspiera. Dotyczy to inicjatyw polegających na produkowaniu zdrowej żywności przez lokalnych rolników. Kupowanie produktów z gospodarstw z bliskich okolic to forma wspierania ich działalności. Popierając takie przedsięwzięcia, zyskuje się też sporo dla siebie.

Zdrowa żywność od lokalnego rolnika

Dobre inicjatywy zawsze warte są uznania. Skoro tak potrzebna jest zdrowa żywność, to ktoś ją musi zapewniać. Taką osobą może być lokalny rolnik, czyli taki, którego gospodarstwo znajduje się w bliskich okolicach. Powody do wspierania tego przedsięwzięcia są różne. Jest ono dobre, czyli wartościowe i potrzebne. Kupując od lokalnych rolników, pomaga się w tym, by ich przedsięwzięcie utrzymało się na rynku i rozwijało. Korzystają na tym wszyscy, bo zdrowa żywność jest cenna. Znaczenie ma i to, że popiera się ludzi ze swoich albo bliskich okolic. To taki patriotyzm gospodarczy dotyczące swojego regionu. Dlaczego wspierać lokalnego rolnika sprzedającego zdrową żywność? Kupuje się od niego, ponieważ:

  • to inicjatywa dobra,
  • wspiera się własny region,
  • zyskują na tym wszyscy.

Korzyści z wybierania zdrowych produktów

Jeśli lokalne gospodarstwa przetrwają, to zdrowej żywności będzie pod dostatkiem. Ta z bliskich miejsc jest najcenniejsza. Kupując od lokalnego rolnika, pomaga mu się utrzymać na rynku, ale dla siebie zyskuje się jeszcze więcej. Naturalna żywność jest zdrowa. Nie ma w niej niebezpiecznych dla organizmu sztucznych substancji. Jedząc produkty zdrowe, bogate w witaminy i minerały, dba się o poprawne funkcjonowanie organizmu. Zdrowe odżywianie zapobiega chorobom. Nawet zwykłe przeziębienie nie tak łatwo dopadnie kogoś, kto je naturalne produkty. Inne zyski to mnóstwo energii, dobre samopoczucie i korzystny wpływ na urodę.

Jak kupować od lokalnych rolników?

Można kupować bezpośrednio u rolnika. Niekoniecznie jest to łatwe. Gospodarstwa znajdują się w spokojniejszych, a więc i trudniej dostępnych miejscach. Łatwiej jest kupować tam, gdzie lokalny rolnik wystawia swoje produkty na sprzedaż. To mogą być targi ze zdrową żywnością. Produkty z gospodarstw lokalnych można także kupić przez internet. Wystarczy znaleźć sklep internetowy, do którego dostarczana jest zdrowa żywność od lokalnych rolników.

Najprościej jest wspierać czyjąś działalność poprzez zakup jego produktów. Jeśli taką działalnością jest wytwarzanie zdrowej żywności, to zyskuje się też coś cennego dla siebie. Zyskuje się zdrowie. Inną formą wspierania jest informowanie znajomych o możliwości zakupu produktów od rolników, którzy działają blisko i oferują zdrową żywność.

Flowers obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
Jak kupować od lokalnego rolnika i dlaczego warto?

Jak kupować od lokalnego rolnika i dlaczego warto?

Jest teraz duży wybór w tym, jaką i od kogo kupować żywność. Nie trzeba wybierać warzyw i owoców z daleka, bo można z pobliskich gospodarstw. Zamiast rzeczy niezdrowych można wybierać naturalne. Nie jest trudno przestawić się na jedzenie bardziej wartościowych produktów. Nawet jak ma to być żywność naturalna i od lokalnego rolnika, to jest łatwo dostępna.

Dlaczego produkty od lokalnych rolników?

Podkreśla się często, że najbardziej wartościowa jest ta żywność, która rośnie blisko. Jakby natura najlepiej wiedziała, czego potrzeba ludziom. Kupując owoce czy warzywa z bliskich okolic, wybiera się to, co zdrowsze. Jest większa pewność, że nie potraktowano ich czymś, co miało zapewnić im dłuższą świeżość. Dojrzewały one na słońcu, a nie w czasie transportu. Ważne dla zdrowia są warzywa i owoce sezonowe, a lokalny rolnik je zapewnia. Kiedy jeszcze gospodarstwo oferuje produkty ekologiczne czy niecertyfikowaną żywność naturalną, to tym bardziej warto mieć je na uwadze.

Wartościowa żywność na eko bazarach

Taką żywność spotkać można na eko bazarach. Do takich miejsc handlowych lokalni rolnicy dostarczają to, co wyprodukują. Są to zarówno produkty w swoim naturalnym stanie, jak i to, co można z nich zrobić. Może dostarczyć lokalny rolnik świeże, surowe warzywa, ale też np. ogórki kwaszone i różne przetwory. Fani zdrowszych słodkości chętnie sięgną po konfitury. Na eko bazarach łatwo znaleźć prawdziwy razowy chleb. Kiedy szuka się certyfikowanej żywności ekologicznej, to tutaj najłatwiej jest ją znaleźć. Mogą być sprzedawane i produkty z daleka. Jeśli są ekologiczne i naturalne, to warto się nimi zainteresować. Nie zastąpią tego, co rośnie blisko, ale mogą posłużyć do urozmaicenia posiłków.

Żywność naturalna ze sklepu online

Od lokalnego rolnika można też kupować przez internet. Najlepiej znaleźć sklep, który oferuje produkty z różnych lokalnych gospodarstw. Asortyment jest wtedy urozmaicony. Można wybrać dla siebie np. ulubiony gatunek jabłek. Eko bazary to doskonałe miejsce, by połączyć spacer z zakupami. Można pogawędzić z innymi ludźmi. Zamawiając produkty przez internet, też coś się zyskuje, a mianowicie:

  • oszczędność czasu,
  • wygodę zakupów,
  • dostarczenie produktów do domu.

Sięganie po zdrowe produkty żywnościowe to powinien być jeden z priorytetów. Obecnie zdrowa żywność jest łatwo dostępna. Zdrowe produkty lokalnych rolników są bardziej wartościowe niż typowe jedzenie ze sklepu. Można je znaleźć na eko bazarach albo kupić przez internet. Każdy z tych wyborów ma zalety. I gdziekolwiek kupuje się zdrową żywność, to zwykle na tym zwyczaju się nie poprzestaje. Wdraża się z czasem i inne prozdrowotne nawyki.

Food obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
Współczesne gospodarstwa

Współczesne gospodarstwa

Niestety, żyjemy w czasach kiedy środowisko jest zanieczyszczone. Nie omija to również rolnictwa. Nie wszyscy rolnicy dbają o “jakość swoich wyrobów”. Głównie ci, którzy współpracują z dużymi firmami, mają większe gospodarstwa stawiają na dużą produkcję po niskiej cenie. Jest to niewątpliwie szkodliwe dla zdrowia człowieka. Niska jakość pasz dla zwierząt i dodawanie antybiotyków skutkuję niską jakością mięsa. Jeśli chodzi o roślinny – warzywa, owoce i zboża – rolnicy stosują nawozy azotowe czy pestycydy (środki ochronny roślin). Jedzenie dużych ilości tak zanieczyszczonej chemikaliami żywości może doprowadzić do przewlekłych chorób układu pokarmowego, a nawet powstawania nowotworów. Zatem jak jeść by się chronić?

Dobre rolnictwo

Nie możemy tracić nadziei. Są też gospodarstwa, które dbają o to by ich wyroby były możliwie jak najlepszej jakości. Najlepszym źródłem zdrowej żywności jest lokalny rolnik. Często są to osoby, które prowadzą małe gospodarstwa rolne. Zajmują się hodowlą zwierząt, poczęci uprawą ziemi czy warzyw. Bardzo często mają małą ilość zwierząt. Nie skupiają się tylko na jednym typie produktu. Lokalne rolnictwo jest bardzo cenę.  Tacy rolnicy sprzedają jaja, mięso czy warzywa swoim “sąsiadom”, znajomym. Dbają o to by żywności była naturalna, bez chemikali. Od takich osób warto kupować produkty, zwłaszcza dla  małych dzieci, ponieważ ich układ trawienny jest jeszcze niedojrzały, wrażliwy, dla osób chorych przewlekle- mających problemy trawienne, czy starszych, które również mają wrażliwe żołądki. Takich rolników możemy “podejrzeć” w trakcie pracy.

Pamiętajmy – jaja z wolnego wybiegu, prosto od gospodarza są zawszę duże lepszej jakości.

Jakość, a cena

W przypadku żywności dobra jakość równa się wyższej cenie. Na pewno nie warto na tym oszczędzać. Płacimy za zdrowie swoje, swoich rodziców i swoich dzieci. Mając do wyboru zakupy na targu czy w markecie lepiej wybrać targ i mały stragan. Najlepsza propozycją jest kupowanie od znajomych, lokalnych hodowców. W cenę tego co jemy wchodzą koszty produkcji- im niższa cena tym koszt ten był niższy.

Nie jest już dziwnym, że z małych gospodarstw rolnych warzywa nie będą idealnie równe, mogą wyglądać gorzej niż te “przemysłowe”, i będą mniejsze. Pięknie wyglądające, symetryczne warzywa czy owoce mogą być skutkiem właśnie wzmacniania wzrostu. Mają też często lśniącą, lepiącą się skórkę – to świadczy o ochronie przez robakami. W małych produkcjach rolniczych czasem zdarzają się produkty nadpsute.

Pamiętajmy – naturalna, zdrowa żywność = zdrowie.

Woman obraz autorstwa freepik - www.freepik.com